Receta cubana: la comida cubana de hoy y la que una vez fue

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Cuando Dailis Ferrer creó el blog Receta Cubana entre 2016 y 2017, el acceso a Internet en Cuba era muy limitado.

Desde su natal Guantánamo gestionaba los productos para sus recetas en cualquier lugar del país y encargaba los utensilios de cocina a familiares y amigos que viajaban al extranjero.

Como tantos otros cubanos, la chef emigró y hoy prepara sus platos desde Alicante, España. Tiene presencia en todas las redes sociales y una comunidad que la apoya en su deseo de preservar la cultura culinaria de la isla.


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Mercado Informal de Divisas en Cuba

(Tiempo Real)
1 USDDólar Estadounidense
930.00 CUP-10
1 EUREuro
1020.00 CUP-10
1 MLCUSD en saldo de cuenta bancaria
722.19 CUP+47.81
1 CADDólar Canadiense
597.03 CUP+1
1 MXNPeso Mexicano
51.88 CUP-0.22
1 ZELLEZelle
894.41 CUP+1.32
1 CLAClásica
827.78 CUP+6.37

Los valores de REFERENCIA que aquí se muestran son el resultado del cálculo de la mediana de los números escritos en ofertas de compra y venta de divisas registradas por nuestro sistema automatizado en sitios web de clasificados y grupos de redes sociales. No son operaciones concretadas, sino expresiones de «deseos» de los actores del mercado informal. El precio final de la compraventa entre privados puede y suele variar. Las flechas indican la variación del precio de cada tasa en las últimas 24 horas. Insistimos en que los números que mostramos no son la tasa OFICIAL, sino que deben ser tomados solo como REFERENCIA.

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Gaceta Oficial No. 93 Ordinaria de 2026
07 nov 2026
Decreto 173 de 2026 de Consejo de Ministros
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