Receta cubana: la comida cubana de hoy y la que una vez fue

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Cuando Dailis Ferrer creó el blog Receta Cubana entre 2016 y 2017, el acceso a Internet en Cuba era muy limitado.

Desde su natal Guantánamo gestionaba los productos para sus recetas en cualquier lugar del país y encargaba los utensilios de cocina a familiares y amigos que viajaban al extranjero.

Como tantos otros cubanos, la chef emigró y hoy prepara sus platos desde Alicante, España. Tiene presencia en todas las redes sociales y una comunidad que la apoya en su deseo de preservar la cultura culinaria de la isla.


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Mercado Informal de Divisas en Cuba

(Tiempo Real)
1 USDDólar Estadounidense
795.00 CUP+5
1 EUREuro
890.00 CUP+5
1 MLCUSD en saldo de cuenta bancaria
533.25 CUP+16.76
1 CADDólar Canadiense
517.33 CUP+4.21
1 MXNPeso Mexicano
51.32 CUP-0.17
1 ZELLEZelle
763.96 CUP+0.51
1 CLAClásica
609.12 CUP+13.39

Los valores de REFERENCIA que aquí se muestran son el resultado del cálculo de la mediana de los números escritos en ofertas de compra y venta de divisas registradas por nuestro sistema automatizado en sitios web de clasificados y grupos de redes sociales. No son operaciones concretadas, sino expresiones de «deseos» de los actores del mercado informal. El precio final de la compraventa entre privados puede y suele variar. Insistimos en que los números que mostramos no son la tasa OFICIAL, sino que deben ser tomados solo como REFERENCIA. Más información, clic en el botón de +

Registro de elTOQUE sobre cubanos muertos y desaparecidos en rutas migratorias

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