Author: julio-antonio-fernandez-estrada

What’s the deal with raisins in Cuba?

In Cuba the conception or philosophy has extended, that the enjoyment of the minutiae is harmful for the excellence of spirit and the disposition to resistance. Maybe that’s why the Cubans, although they do not stop longing for them, have become accustomed to do without products like raisins, butter, olive oil …

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¿Qué pasa con las pasas?

En Cuba se ha extendido la concepción o filosofía, de que el disfrute de las minucias es nocivo para la prestancia de espíritu y la disposición a la resistencia. Quizás por eso los cubanos, aunque no dejan de añorarlos, se han acostumbrado a prescindir de productos como las pasas, la mantequilla, el aceite de oliva…

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Diego, ¡se me cae la cara de vergüenza!

Qué pena contigo Diego, tú que estabas haciendo planes para venir a casarte a Cuba, ahora que íbamos a ser inclusivos, ahora que el bosque parecía menos tupido, que el hombre parecía, por fin, nuevo, que David se había propuesto él mismo para ser tu testigo, en tu regreso. Pero se asustaron, Diego, compraron pescado –qué milagro– y le cogieron miedo a los ojos, porque pensaron que se perdía el referéndum, que la homofobia, que muchos de ellos y de los otros padecen, que padecen millones de cubanos, les iba a echar a perder el plan de nueva Constitución....

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December in Cuba: Dedicated to Bread (?) and Wine…

Oh Ceres, hear our prayers, those of us who can’t cultivate wheat, we who need to look out at the horizon and wait for a boat to bring it to us from lands where it grows happily and golden! Ceres, our rice isn’t enough to feed the population, we have forgotten the technique of grating yucca, we don’t make our most ancient bread, children don’t know what cassava bread is, both in the countryside and cities. Oh, gods who take away our hunger and allow our furrows to flourish in arable land, why have you made us forget about...

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